从日本茶室和茶道精神获得灵感的餐厅设计

在日本，茶室–Chashitsu–是一个适度的聚会空间，人们在这里交谈和练习珍惜的茶道。茶室的魅力在于其复杂的建筑结构细节和人们一起围着小火准备喝茶时的氛围。
火的作用与茶叶本身或泡茶程序的作用同样重要。火是启动仪式的基本要素。它是连接热闹的日常生活和茶室宁静空间的桥梁的第一步，也是连接人们一起品尝温暖的茶的桥梁。坐在火堆旁，手掌里捧着茶碗，人们可以看到生活的全部真诚和谦逊。

当火还在燃烧时，茶馆是人们的一个安静的仆人。当火灭了，所有的设备都收起来了，茶馆就成了精神生命和小生物的家。现实和虚空在茶馆的紧凑空间里被捆绑在一起，在这里，仪式被维持为对生命的谦卑致敬。

餐厅的设计从日本茶室和茶道精神中获得了灵感。餐饮空间是封闭的，被划分为小房间，每个房间都是参照茶室的谦虚而精心设计的，以突出好客的精神。
在Wabi，每个角落都隐藏着一个精心布置的细节，等待着人们游移的目光去发现，无论是一块精细的手凿木材还是一个粗犷的岩石雕塑。每一个发现都是一种奇特的体验，成为一种亲密的记忆。

学习日本的木工技术，餐厅内的桌子、门框和木地板的表面通过越南木匠的手形成了自己的形状，迷人地连接了两种文化。陌生的东西变得熟悉。木头上奇异的雕刻变成了人们触摸到的本色。棕榈树向人们讲述了眼睛第一眼看不到的东西。

在餐厅内，在每一个空间，都有一个象征性的火种在不断地燃烧。它在厨房的心脏里燃烧，在每个员工的心里燃烧。这也是茶室内被点燃的火，是连接的火。这种火可以通过善意的行为，从工作人员到用餐者，从一个人到另一个人，传递下去。