丰富历史材料和环境创造优雅永恒的餐厅设计

ITA – 创造一个特别的餐饮空间设计，让人们可以简单地感觉良好，是理解这个项目的关键，它与我们历史时刻的一次性设计形成了鲜明的对比。

在这个意义上，这个项目的发展几乎是一种形而上的研究，是对人类的深入调查，从感官开始，从作为研究工具的自然材料和工艺开始，这些都被综合在一个愿意 “永远 “存在的地方。颜色作为设计的支点在这个创作中发挥了作用，从地板的蓝色到砖块的红色，石膏的灰色和乌木的黑色。

这些是建筑师朱塞佩-托塔托的米兰工作室所使用的材料。马耶尔在威尼斯的十家餐厅的特点是对每一个细节的特别关注：从提供的食物，到制作食物的人，到准备和食用的空间。”Il Refettorio “是著名的米兰建筑公司和客户之间难以置信的协同作用的结果，客户是有魅力的Fabrizio De Nardis，绰号 “Majer先生”。正如其他Majer场馆已经发生的那样，从近十年前的Giudecca开始，该工作室负责整个场馆的室内设计，从材料的定义到家具和照明设备的设计，都是为这个项目专门构思和制作的。

一批独特的工匠与建筑师并肩工作，创造出充满重大意义的永恒的作品。柜台–餐厅生活中的核心部件–是由锡和乌木制成的，这一选择是由于希望使用能够随着时间的推移而持久的材料，并且能够很好地保存，通过它的皱纹讲述一个新的故事。

一件独特的作品，通过在正面插入两根金属条，让人联想到威尼斯历史上的两个主要高水位，回顾了它与城市的联系。一种商标，由工作室为Majer设计，从Giudecca的第一家餐厅开始，也用于公司的包装。

两个餐厅的所有家具都是由建筑师托尔塔托设计的，并由工匠们专门为这家餐厅制作，寻求对细节的关注，如桌子的联锁接头、材料和颜色的组合或斯卡皮亚纳记忆的金属踢脚板和光栅。

Tortato工作室创造了一个优雅、永恒的地方，在那里人们总是处于中心地位。一个独特的环境，被定制设计的灯饰的温暖光线照亮，这些灯饰与主要由实木制成的家具相映成趣。颜色很吸引人：固定的家具采用深色，几乎是黑色，桌椅采用浅色橡木，墙壁上的石头、砖块和石膏以及天花板上的古木板作为衬托。

地板是一种令人难以置信的蓝色赤土，让人想起房间里颜色的重要性，它是由萨勒诺（Salerno）一家历史悠久的公司–福纳斯-德-马蒂诺（Fornace De Martino）制作的，该公司已经有1200年的历史。
最后，除了柜台之外，餐厅的另一个 “明星 “是：极简的混凝土楼梯，显然是悬挂在蓝色的陶土地板上。

一个现代元素，是对比例和材料进行仔细研究的结果，它以其简单的纯粹性被提议作为第二餐厅的视觉支点。楼梯上有一个烧制的金属扶手，与踢脚板和窗框相同，还有一个由金属条交织而成的手工护栏。

用富有历史感的材料设计和安装的环境，以及在准备和展示食物时精心营造的神奇氛围，使 “Il Refettorio “成为为威尼斯人设计的餐厅，在那里你可以体验到完全沉浸在威尼斯历史灵魂中的独特时刻。