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枯山水里的盒子趣味日式料理店设计

当设计这个料理店之前,脑海里不由得浮现以下问题,宇宙有边吗?如果没有的话,你又如何知道它的膨胀或者收缩?可是如果宇宙有边的话,那么宇宙外面是什么?“宇宙”会不会也是个球球?那它漂浮在“哪里” ... Read more

料理店设计

当设计这个料理店之前,脑海里不由得浮现以下问题,宇宙有边吗?如果没有的话,你又如何知道它的膨胀或者收缩?可是如果宇宙有边的话,那么宇宙外面是什么?“宇宙”会不会也是个球球?那它漂浮在“哪里”和“什么”的里面?那个“什么”有边吗?如果有,祂的外面又是什么?祂会不会也漂浮在更大的“哪里”和“什么”里面?那个“更大”是什么……

这种无意义的“疯话死循环”大概只有我会一直追问吧。

在我们的潜意识里,“盒子”和“鱼”是没有任何关系的。把“盒子”和“鱼”放在一起,互相才有了参照。鱼在盒子中,鱼就有了边界;盒子里有了鱼,盒子的内部才显示了空间。二者形成了空间系统。

我喜欢英语里的一个说法:think out of the box。再大的盒子也是有边界的,就是说是有限的和确定的。相对盒子所放置的空间而言,盒子只是整体中的局部;而存放这个盒子的空间,也只是更大存在的局部而已。

让我们视线离开“鱼”,思想跳出“盒子”,一起探索和发现更多精彩。在枯山水的意境之中,将砂石看作缥缈无垠的整片海洋,零散点缀的石头视为大海中孤落得神秘岛屿,日式料理便在这样独特地域文化之中发展出其独有的意味。

本项目方案构思之中,设计师将“盒子”代替枯山水中的石,一块块大小不一的“盒子”散置在无尽大海之中,再将一种种饮食之趣,园林之美,匠人之心落座于不同的“盒子”内。食客顶着广阔星空在不同“盒子”之间或游或观,或饮或乐。在通过入口的曲折小径之时,便开启一段无垠星海的美食之旅。

项目名称|太和一古料理·盒子里的“趣味”

项目地点|江苏 泰州

项目面积|400M²

设计公司|度克设计·Duke Design

设计主创|周 剑

设计团队|邢成伟

施工团队|尚美装饰 彭祥

项目摄影|福鹿摄影

温馨提示:

文章标题:枯山水里的盒子趣味日式料理店设计

文章链接:https://www.cadsee.cn/11628.html

更新时间:2022年12月09日

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