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塞下展览零售艺术社交不同维度诉求的餐厅设计

2022 年,OFT设计x香港当代雕塑艺术家Keo W. ,在香港K11 Art Mall共同完成了一个小型潮流文化的复合型餐饮空间。在这个聚焦艺术家个人IP的225.2429877㎡的复合式空间中,OFT设计完成了从餐饮、零售到 ... Read more

餐厅设计

2022 年,OFT设计x香港当代雕塑艺术家Keo W. ,在香港K11 Art Mall共同完成了一个小型潮流文化的复合型餐饮空间。在这个聚焦艺术家个人IP的225.2429877㎡的复合式空间中,OFT设计完成了从餐饮、零售到艺术、展览等多种商业业态的融合,并让一切有迹可循又自然发生,他们以流畅、自然的方式带领消费者一起去探寻艺术、商业与空间的关系。

2022 年,OFT设计x香港当代雕塑艺术家Keo W. ,在香港K11 Art Mall共同完成了一个小型潮流文化的复合型餐饮空间。在这个聚焦艺术家个人IP的225.2429877㎡的复合式空间中,OFT设计完成了从餐饮、零售到艺术、展览等多种商业业态的融合,并让一切有迹可循又自然发生,他们以流畅、自然的方式带领消费者一起去探寻艺术、商业与空间的关系。

在这样的背景下,Awesomeism CAVE不仅是一个餐厅,还承载了更多寓意与可能,也正是Keo W. 的艺术家身份,消融了餐厅边界。他希望这个餐厅可以成为艺术家、音乐家以及各界名人的社交场所。但如何在一个面积仅225.2429877㎡的空间中,塞下展览、零售、艺术、社交……这几个不同维度的商业业态及空间诉求,它们在一起是否会产生新的冲突与矛盾?

与此同时,这种围绕社群搭建起来的品牌文化,有一种与生俱来的号召力,品牌本身就代表着一个圈子和文化,这样的圈层文化帮助消费者塑造身份,那么如何成为为圈层消费者发声,构建出他们内心所想的品牌与场所?OFT设计围绕“兴趣”、“探索”“圈层文化“等关键词,以“洞穴探险”为设计概念,主要通过对动线及业态分布的规划,为空间提出解决方案。

洞穴探险的N种可能:餐饮 x 零售 x 艺术 x 圈层互联CAVECAVE 意指洞穴,代表餐厅立于K11 Art Mall 最隐蔽位置。同时,洞穴是人类进化早期的居所,人类在穴居空间中的安全感是写进基因里的,现代人的山野避世冲动,其实是一种本能。除了CAVE概念最初的由来,神秘莫测的洞穴还带来未知与好奇心,就像柏拉图著名的洞穴理论,只有进入山洞,去感受虚构的力量,才能寻找通往真实世界的出口。

当设计师这个空间像抽丝剥茧一样,层层剥开,就可以找到其中圈层文化与商业场景之间的适配性。OFT设计以Keo W. 和CAVE为创作原点,以空间为载体让品牌概念自然浮出水面。基于CAVE概念本身,OFT设计在空间动线规划上,利用原有建筑特性,打破直线移动的感官逻辑, 以反线性的空间布局产生不规则的动线,形成层层递进的洄游式的探索体验。

第一层艺术展览X零售商业.首先,艺术是CAVE的绝对主题。但只有当艺术被合理地、自然地配置在人们习以为常的空间中,这时艺术才成了生活中的一部分。餐厅的入口处代表着洞口,这是一个开放式的艺术品展示空间,主要售卖Keo W. 旗下艺术品及艺术衍生品。

设计师还考虑到Keo W. 过往的创作风格属于暗黑系,喜欢探索不同物料的性质与结合。金属展示架既契合keo W.创作风格,又为艺术零售与艺术展览提供了发生场所。设计师还在空间中加入钢铁机械建筑体元素,以灰色和雾面的金属为主要构成,强调结构和材质的展示,这也与Keo W.自身创作风格形成呼应与统一。

第二层,共享空间X圈层社交.这里是洞中的第一个转折。非常规的家具布置,以不刻意的方式,在空间中形成了一个事实上的社交中心,几个好友坐在原木色的木墩上,就和坐在自家门口花坛边上一样亲切自然,营造出一种亲密、不紧张的自然交流氛围。OFT设计认为,这是一种对全新互动关系的推导,帮助Keo W.建立在艺术、音乐、文化交流上的互联,形成一个信息共享、情绪共享的空间。

第三层艺术X餐饮场景.进入餐饮区后,还有另外一重惊喜,这种惊喜不仅仅是面向主理人,还面向圈层爱好者。一整面墙上以21个凸起的透视小窗组成,这些小窗里不仅可以展示不同的潮流艺术品,还与餐厅品牌CAVE——洞穴的概念形成呼应,同时把消费者的兴趣点变成视觉焦点,把视觉符号转化为品牌记忆。

当人们观察这些居住在“透明洞穴”中的艺术品时,其实也是在回看自己的一部分基因。在这个相对锐利的空间中,冷冽的金属与电镀幻彩不锈钢碰撞,通过随机产生的色彩产生新的、自由的和失序的视觉冲突。

除此之外,这个空间最核心的位置,专门设置成了单人位。OFT设计与Keo W. 认为,无论品牌和空间都要为人的情感找到出口,所以他们尊重不同情感与情绪的发生。在这里,孤独是可以被欣赏的,这是一种悦己,也是一种独立自我与独自自在。

继续探索,空间最深处的卡座与独立桌则为有同伴的消费者带来更多选择。金属洞洞板中渗出的光影与钓鱼灯也成为空间的氛围补充。与此同时,店中的不同角落,如陈列柜上、墙面上,甚至灯具上,都展现了一个斜杠图案,象征着品牌就如一个“SLASH”一样,为消费者带来多样可能。

设计团队沿着消费动线,看似随意实则精妙地安排着每一种业态出现的时机,在惊喜后面还串联着新的惊喜,这种洄游式的路线也最终打破洞穴的物理结构,完成一次自我突破。

随着消费者感知颗粒度越来越细,兴趣驱动消费已经成为主流,而兴趣商业要定义更精准的圈层属性,必须要通过认知深化和专业细分。
在商业空间中的细分赛道中,CAVE并非特例,这是OFT设计围绕主理人、兴趣商业、圈层文化本身展开的思考,用兴趣(艺术)把不同场景进行连结、融入,形成一个完整的互动状态。
OFT设计正是通过对特定人群兴趣、情感、行为的体察,让这个以兴趣为内核的商业消费空间,变成为消费者带来情绪与身份价值的兴趣场景。

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