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专注于本土原材料和工艺文化色彩的屋顶餐厅设计

在主厨 Mitch Orr 的带领下,Kiln 屋顶餐厅设计是悉尼 Ace 酒店的最新成员。由墨尔本工作室 Fiona Lynch Office 设计的屋顶餐厅位于 Surry Hills 的马赛克屋顶上方 18 层。玻璃幕墙的 108 个座位的餐 ... Read more

在主厨 Mitch Orr 的带领下,Kiln 屋顶餐厅设计是悉尼 Ace 酒店的最新成员。由墨尔本工作室 Fiona Lynch Office 设计的屋顶餐厅位于 Surry Hills 的马赛克屋顶上方 18 层。玻璃幕墙的 108 个座位的餐厅享有市中心街区的全景,两个宽敞的露台设有完全可伸缩的天花板,展示了悉尼天际线难得一见的一面。

这家餐厅的名字是为了向埋藏在悉尼 Ace 酒店地下的历史致敬——这里是澳大利亚最早的窑炉发现地,1820 年代,罪犯陶工乔纳森·利克 (Jonathan Leak) 曾在此生产家用陶器。 Kiln 以其开放式厨房和燃木壁炉为特色,为邻居和新来者提供了一个激动人心的展示。

“从一开始,Ace 就希望它是澳大利亚人对 Ace 酒店的看法——能够反映澳大利亚的文化、色彩和设计语言,”林奇解释道。 “他们希望 Kiln 在酒店内感觉像是一个截然不同的空间。”为了获得灵感,Fiona借鉴了意大利-澳大利亚传奇建筑师恩里科·塔格利蒂(Enrico Taglietti)和他20世纪70年代开创性的作品。

她还征集了多种澳大利亚制造商和艺术家的才干,亨利·威尔逊工作室制作定制装置,沃尔克·豪格工作室制作独特的铝制包裹的实用房间,并从南澳大利亚州和昆士兰的采石场采购了多种可持续的当地材料,包括Balmoral Green和Harlequin Australian石材,以及天然木材,包括塔斯马尼亚火松和鸟瞰Stringybark。

主酒吧由Lynch定制设计,采用手工制作的天然黄铜,以铜绿为基调,醒目地坐落在空间的中心,连接两个大露台,并作为西露台上餐饮区与东部更放松的酒吧区之间的一个锚点。酒吧由澳大利亚磨光的石头、铬和铝制成,以构造板状的角度摆放,灵感来自Isamu Noguchi丰富的石头作品。

Lynch 与 Spacecraft Studio 合作,使用从酒店建筑工地回收的废料制成的颜料制作定制的手绘亚麻布。 这种亚麻布被用作餐厅入口处的窗帘,覆盖了 Kiln 的几面墙壁和周围的窗框,软化和温暖了空间,同时进一步将餐厅植根于 Surry Hills 的家中。

Fiona Lynch Studio 的定制家具让客人可以在皮革面的桌子上用餐,在两个露台排列的长椅上招待一大群人,在休息区喝一杯鸡尾酒,欣赏独特的城市景观,或者尝试私人餐厅。Lynch 在 Kiln 向澳大利亚致敬,专注于本土原材料、当地工艺以及定制家具和照明。

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文章标题:专注于本土原材料和工艺文化色彩的屋顶餐厅设计

文章链接:https://www.cadsee.cn/11490.html

更新时间:2022年12月09日

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