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理性而梦幻的半透明咖啡馆设计

咖啡行业在当地和全球都处于空前繁荣的状态。这种趋势性的文化是由精心讲述的故事和从服务、图形到空间设计的迷人展示所支持的。在竞争激烈的环境下,仅仅是一杯好咖啡并不足以让零售店获得利润。顾客在 ... Read more

咖啡厅设计

咖啡行业在当地和全球都处于空前繁荣的状态。这种趋势性的文化是由精心讲述的故事和从服务、图形到空间设计的迷人展示所支持的。在竞争激烈的环境下,仅仅是一杯好咖啡并不足以让零售店获得利润。顾客在探索商店时不会有新鲜和多样化的体验。

我们的客户,也就是Fifteen Steps Workshop的店主和首席咖啡师,要求我们以一种新颖的方式对他的店铺进行改造,以进一步提升他的品牌形象。我们在台北的一个商业繁华区对咖啡烘焙店和商店进行了空间上的重新诠释。

我们的场地是一个80平方米的前办公空间,位于一栋综合大楼的底层拐角处,位于从台北CBD地区到附近小路的路上。逛街的是商务人士、附近的居民以及休闲的徒步旅行者,他们以一种非常不同的心情和节奏接近本店。

当大多数咖啡店尽力展示他们的内部和热闹的场景时,我们的客户打算把他的店变成一个高质量的快餐店,并在幕后规划了一个现场烘焙室和一个仅限邀请参加的空间。

我们对空间进行了相应的划分,在店面创建了一个半开放的雕花区域作为站立式吧台,邀请顾客走进来享受快餐,而前面的台阶和毗邻人行道的落地区域则欢迎休闲的坐着喝酒。

预定的开放式布局使从小路边吹来的微风与咖啡的香气一起成为令人愉快的特征。至于环境问题,刻意的规划减少了封闭的室内面积,有助于减少空调的使用。该布局还利用了角落的位置,在方便行人的侧巷边开了一个外卖窗口。

根据客户的要求,酒吧工作区、烤肉房和多功能厅必须是安全的,只允许邀请的,有一定的隐私。这为我们的设计提供了任务,因为我们建议内部活动最好能被揭示而不是被阻挡。这就是所寻求的材料发挥作用的地方。

我们采用了具有所需不透明性的聚碳酸酯板,并以精确制作的喷漆钢架作为主要的干预措施,作为空间分隔物和光扩散器,在一天的不同时间内为室内和室外带来令人难以置信的照明效果。考虑到预算和法规的限制,外部装修的大部分区域都没有被触动,作为我们干预措施的诗意对比。

当我们把那些光诱导的面板纳入其中时,多功能厅的目的就更明确了。拔罐研讨会或讲座项目将不时举行,活动氛围通过剪影和声音 “透露 “给街道上的路人,具有挑逗性的感染力。白天,顾客被邀请进入室内,以最慢的速度享受他们的咖啡。室内花园被策划为一个冥想的氛围。除了在站立的吧台或室外座位上享受咖啡外,另一种特殊的咖啡饮用体验也在幕后提供。

由于对材料的精心诠释和精确的制作,整体设计给人一种理性而又梦幻的画面。我们让那些微妙的元素来说话。光线很重要。颜色很重要。半透明性很重要。几何图形很重要。从味蕾到时间感的感知也是如此。

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文章标题:理性而梦幻的半透明咖啡馆设计

文章链接:https://www.cadsee.cn/11424.html

更新时间:2022年12月09日

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